12 januari recept av , foto av i Recept, Frukost

Fyllda paprikahalvor med currykyckling

Name: Fyllda paprikahalvor med currykyckling
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 röda paprikor; 1/2 färdiggrillad kyckling, rensad och skuren i mindre bitar; 130 ml majonnäs eller vegansk majonnäs; 1 msk currypulver; salt och mald svartpeppar; 1 salladslök, finhackad; 4 blad grönsallad

Den här snabbfixade, äggfria LCHF-frukosten är perfekt för stressiga morgnar, speciellt om du förbereder kycklingröran kvällen innan och sedan är det bara att fylla paprikan på morgonen.

4 portionportioner

Ingredienser

2 (300 g) röd paprikaröda paprikor
½ färdiggrillad kyckling, rensad och skuren i mindre bitarfärdiggrillade kycklingar, rensad och skuren i mindre bitar
1,25 dl majonnäs eller vegansk majonnäs
1 msk currypulver
salt och mald svartpeppar
1 (5 g) salladslök, finhackadsalladslökar, finhackad
4 blad grönsallad

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Halvera paprikorna på längden. Sätt åt sidan.
Blanda kyckling, majonnäs, salladslök och curry i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Lägg ett salladsblad i varje paprikahalva. Fyll dem med kycklingröran. Garnera gärna med salladslök.