Ädelostkyckling med valnötssallad

Ädelostkyckling med valnötssallad

Delikat kycklinggratäng som känns lyxig trots prisvärda ingredienser. Ädelostsåsen bjuder på mycket smak såväl vardag som fest!

Ädelostkyckling med valnötssallad

Delikat kycklinggratäng som känns lyxig trots prisvärda ingredienser. Ädelostsåsen bjuder på mycket smak såväl vardag som fest!
4 portionportioner

Ingredienser

Kycklinggratäng
  • 1 purjolökpurjolökar
  • 600 g kycklinglårfilékycklinglårfiléer
  • 60 g smör
  • 150 g ädelost, gärna gorgonzola
  • 3 dl crème fraiche
  • 50 ml torrt vitt vin
  • salt och peppar, efter smak
Sallad

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Strimla purjolöken och stek mjuk i smör. Fördela i en ugnsfast form.
  3. Salta och peppra kycklingen och stek gyllene i smör. Lägg i samma ugnsform.
  4. Koka upp crème fraiche och vin och låt puttra ett par minuter på medelvärme tills såsen tjocknat något. Riv/smula i osten och låt den smälta under ständig omrörning. Smaksätt med peppar och salt.
  5. Häll över såsen kycklingen och sätt formen in i ugnen 15 minuter eller tills kycklingen är klar. Termometern ska visa 72 grader.
  6. Servera med blandad sallad och klyftade tomater. Toppa med valnötter och ringla över olivolja.

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av