Cazuela de queso azul cetogénica

Cazuela de queso azul cetogénica

¡En este plato de nueva generación, la hamburguesa, las judías verdes y el queso azul se juntan para darte comida de confort keto en todo su esplendor! Caliente, cremoso y sabroso.

Cazuela de queso azul cetogénica

¡En este plato de nueva generación, la hamburguesa, las judías verdes y el queso azul se juntan para darte comida de confort keto en todo su esplendor! Caliente, cremoso y sabroso.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 oz. 28 g mantequilla
  • 1 lb 450 g carne molida (carne picada)
  • 1 (4 oz.) 1 (110 g) cebolla amarilla picada(s)cebollas amarillas picada(s)
  • 7 oz. 200 g judías verdes frescas (ejotes)
  • 5 oz. 140 g queso azul
  • 1 taza 240 ml crema (o nata) para montar
  • 1 taza (4 oz.) 240 ml (110 g) queso cheddar rallado
  • sal y pimienta negra molida
Para servir
  • 5 oz. (2½ tazas) 140 g (600 ml) verduras de hoja verde

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
  2. Recortar las judías verdes y cortarlas en trozos del tamaño de un bocado. Dorar la cebolla y la carne en mantequilla a fuego medio alto hasta que la carne esté completamente hecha.
  3. Añadir las judías verdes hacia el final. Añadir los trozos de queso azul y remover.
  4. Añadir la crema para batir y hervir a fuego lento. Salpimentar al gusto.
  5. Verter en un molde para hornear engrasado. Añadir el queso rallado por encima. Cocer en el horno durante 15-20 minutos o hasta que se dore.
  6. Servir con verduras de hoja verde.

¡Consejo!

Los ejotes congelados también valen. Simplemente descongélalos y escúrrelos bien antes de añadirlos.