Huevos revueltos

Huevos revueltos

Mantequilla + huevos = el desayuno cetogénico perfecto. Así se empieza el día, con una versión especialmente mantecosa y sabrosa de este desayuno clásico. ¡Y se prepara en tan solo algunos minutos!

Huevos revueltos

Mantequilla + huevos = el desayuno cetogénico perfecto. Así se empieza el día, con una versión especialmente mantecosa y sabrosa de este desayuno clásico. ¡Y se prepara en tan solo algunos minutos!
EE.UU.Métrico
1 porciónporciones

Ingredientes

  • 2 2 huevohuevos
  • 1 oz. 30 g mantequilla
  • sal y pimienta negra molida

Instrucciones

Las instrucciones son para 1 porción. Modifícalas según sea necesario.

  1. Batir los huevos junto con algo de sal y pimienta usando un tenedor.
  2. Derretir la mantequilla en una sartén con capa antiadherente a fuego medio. Fíjate bien: ¡que la mantequilla no se vuelva dorada!
  3. Verter los huevos en la sartén y mezclar durante 1-2 minutos hasta que estén cremosos y cocinados un poco menos de lo que te gusta. Recuerda que los huevos seguirán cocinándose incluso una vez que los hayas puesto en tu plato.

¡Consejos!

Estos huevos cremosos combinan bien con muchos platos populares bajos en carbohidratos. Por supuesto, hay la opción de comerlos con los acompañamientos clásicos como tocino o salchicha, pero hay otras buenísimas opciones como salmón, aguacate, fiambres y queso (prueba cheddar, mozzarella fresca o feta).

Y si tienes mucha hambre (o estás cocinando con huevos grandes), no seas tímido: ¡usa más mantequilla!

32 Comentarios

  1. Graciela
    Buenas tardes!! estoy iniciando esta dieta, y me surge la duda con respecto a la utilización de huevos, se utiliza el huevo completo? trae alguna consecuencia sólo utilizar la clara?
    Respuesta: #2
  2. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Graciela, se utiliza el huevo entero. La yema contiene grasas saludables y la mayoría de los nutrientes del huevo, así que usar todo el huevo te sacia durante más tiempo.
  3. David
    Buenas tardes, hoy he cocinado este estupendo desayuno, y está buenísimo.

    Sólo dos dudas:

    1.- ¿Cuántos huevos se pueden consumir a la semana? (Me encantan los huevos).

    2.- He echado en falta el pan. ¿Hay alguna alternativa al pan que no sea el pan Keto?

    Muchas gracias por todo y un saludo, David.

  4. Margarita de Vasquez
    Y puedo utilizar aceites vegetales? No estoy familiarizada con está dieta , pero me llama la atención que se utilizan grasas, yo ocupó aceite de canola. Puedo usarlo si estoy haciendo está dieta?
  5. Guillermo
    Cuantos huevos son?
    Respuesta: #6
  6. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Esta receta sugiere 2 huevos por porción pero en realidad puedes comer huevos hasta saciarte y no estar muy lleno. Aparte de eso no hay ningún límite.
  7. Dennisse
    I dejas la dieta de carbohidratos puedes empezar con la keto.
  8. Victoria
    No de comen frutas?
    Respuesta: #9
  9. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Victoria, aquí puedes leer sobre el consumo de frutas en una dieta cetogénica.
  10. Aida
    Buenos días!! Voy a probar la dieta, pero me pregunto si consumo lácteos sin lactosa será lo mismo??
  11. Johnny barra matteo
    Se puede usar aceite de oliva en vez de. Mantequilla
    Respuesta: #12
  12. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Se puede! El aceite de coco también sirve.
  13. Jessica Garaycoa
    Esta permitido el uso de fiambres ?
    Respuesta: #18
  14. Patricia
    Veo preguntas pero no respuestas como puedo verlas. Y otra cosa los huevos revueltos los puedo comer con espinacas y tomates? porq me encantan y algo de queso feta.
    Respuesta: #17
  15. Yani
    En Argentina. Que tipo de manteca compro?
    Respuesta: #16
  16. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Yani, cualquier manteca natural que se haga con leche de vaca: no las sustituciones procesadas. Las variedades que vienen de vacas alimentadas con pasto son aún más nutritivas.
  17. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Patricia, les puedes agregar cualquier otro alimento cetogénico (todos los que has mencionado están bien).
  18. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Sí, con tal de que no contengan azúcar.
  19. Yamilet
    Cuál es el pan Keto
    Respuesta: #20
  20. evelyn
    soy de Republica Dominicana donde puedo conseguir la cascara de psilico para el pan me interesa mucho o algo que lo sustituya con la efectividad de ese producto pues según describe sirve para ir al baño y de naturaleza sufro de constipación
    Respuesta: #24
  21. Fabiola
    Hola consulta este desayuno sería solo huevo o se puede acompañar con café?
    Respuesta: #25
  22. Dayana
    Holaa y podemos merendar? Y si se puede que podríamos comer?.. gracias!!
    Respuesta: #26
  23. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Evelyn, lamentablemente no hay ningún substituto para la cáscara de psilio en las recetas. Es lo que aporta la textura pegajosa que imita el gluten. Puedes buscar en las tiendas ecológicas (y preguntar si te lo pueden pedir) y también en las farmacias (ya que en algunas partes se usa como tratamiento para el estreñimiento). Sin embargo, es un producto que no es disponible en todos los lugares del mundo.
  24. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Fabiola, se puede acompañar con café, con o sin crema de leche/nata.
  25. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Dayana, es importante comer lo suficiente durante las comidas para que no tengas hambre entre comidas. Si algún día necesitas comer algo, esta guía de refrigerios te ayudará con algunas opciones. Pero si pasa esto, es importante aprender a comer un poco más durante las comidas para no necesitar tomar meriendas de forma habitual.
  26. Lessdy
    Hola, Si se hacen estos huevos, se puede agregar queso rallado y embutidos?? Cuánta es la cantidad máxima de mantequilla que se puede usar??
    Respuesta: #32
  27. Imelda Orozco
    Buenos dias , yo ya estoy por terminar la primera semana, mi duda es. Puedo acompañar mi desayuno con una taza de cafe , por ejemplo el cafe atibalas? Gracias.
    Respuesta: #31
  28. andrea andrade
    Voy a comenzar con la dieta quería saber acerca de los yogures cuales se recomiendan y si tienen que ser naturales y o enteros. Gracias
    Respuesta: #30
  29. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Andrea, los yogures deberían ser los más altos en grasas que puedas encontrar, y sin azúcar
  30. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Imelda, para asegurarte de quemar de propia grasa corporal (si es que tienes peso para perder), es recomendable no añadir mucha grasa extra a tus comidas. Para perder peso sería mejor tomar café negro o con un poquito de nata/crema de leche sin azúcar. Si tienes hambre entre el desayuno y el almuerzo, sería más saciante y mejor para la pérdida de peso comer más huevos con el desayuno.
  31. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Se puede añadir queso rallado. No hay ninguna cantidad máxima de mantequilla pero ten en cuenta que cuanto más grasa añadas a la comida, menos grasa quemarás de tu cuerpo porque quemarás primero la grasa que comes. Se trata de encontrar la cantidad que te mantiene saciada hasta la próxima comida.

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