“Montones de azúcar y nutrientes escasos”: por qué el jugo no es sano

Cada vez más organizaciones se han dado cuenta de que la azúcar y las gaseosas son las principales culpables del desarrollo de la obesidad y la diabetes de tipo 2. Pero por alguna razón, no se ha culpado a los jugos de frutas, a pesar de su gran contenido de azúcar y su falta de nutrientes.

Es el momento de dejar de ver el jugo de fruta como saludable. Como el autor de este artículo del New York Times escribe: “Dudamos de que te tomaras un multivitamínico si tuviera 10 cucharaditas de azúcar”.

The New York Times: De verdad, el jugo no es saludable (en inglés)