Dominar las olas de la cetosis

¿Ves la imagen de abajo a la izquierda? Los niños se están metiendo en el agua y no están muy dentro del mar. A mi hijo una ola le está golpeando en la cara. Esa zona donde las olas rompen puede ser dura. Puedes perder el equilibrio. Te pueden tirar o empujar a la orilla.

Más de una vez terminé cubierta de arena por quedarme atrapada donde rompen las olas. Es agotador permanecer en ese sitio en el que luchas y te enfrentas a las olas que te empujan hacia atrás.

En la imagen de la derecha, los niños se han aventurado más allá de donde las olas rompen. ¡Mira qué tranquilo! Necesitan ir 3 metros más adentro, pero las olas están rompiendo DETRÁS de ellos. Allí está tranquilo, y ellos sortean las suaves olas mientras ríen.

Se encuentran más relajados porque no están preocupados de que les tiren las olas y que la cara o el bañador se les llenen de arena. ¡Es un lugar apacible en el que el mar te mece si puedes dejar de preocuparte de las medusas y los tiburones!

Si alguna vez has estado en el mar, sabes que tienes que evitar esa zona donde las olas, al romper y retroceder, empujan y tiran. Puede ser donde la gente se “atasca”. Si no son nadadores fuertes, si no tienen experiencia o son tan bajos como yo, es posible que teman ir más allá de las olas.

Dominar la alimentación baja en carbohidratos es como surfear

Tomé estas fotos porque sirven como ejemplo de las personas que se adentran en una dieta baja en carbohidratos muy estricta o una dieta cetogénica. La gente comienza a entrar y llegan a las olas que rompen, y algunos vuelven a la orilla.

Ceden a los antojos o a la presión social. Ceden a las comidas en una fiesta, o se niegan a rehuir de un hábito alto en carbohidratos. Cuando lo intentan hacer de nuevo, los antojos son peores. Pueden quedarse atrapados donde rompen las olas, que es un lugar bastante miserable. ¿¡Recuerdas lo agotador que es!? Nunca ven el progreso que quieren porque son empujados constantemente hacia la orilla. Están cansados, con hambre y a menudo simplemente se dan por vencidos.

Las personas que siguen el plan y toman el tiempo para crear nuevos hábitos e incorporar nuevos alimentos y centrarse en lo que pueden comer, esas personas pueden sortear las olas. Se relajan en un estado de cetosis que es liberador. ¡Proporciona una boyante falta de hambre que les permite apoyarse y flotar!

Son impulsados gracias a sentirse con mejor salud y ver cómo bajan de peso. Pueden sortear las olas, nadar, no cansarse y el bañador no se les llena de arena. Eso es importante para todos. ¿Arena en el traje de baño? Tan solo imagínate toda esa arena en el fondo de un bañador mojado.

A medida que te adentras en el mar, es importante ver si hay medusas, tiburones y corrientes de mar. Hay “socorristas” aquí en www.dietdoctor.com para advertirte, no para arruinarte la diversión, ¡sino porque quieren ver tu alegría al sortear las olas! Quieren verte nadar con la marea mientras aprendes a seguir una dieta baja en carbohidratos.

¡Vamos todos! ¡El agua está perfecta!

—
Kristie Sullivan

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Kristie Sullivan comenzó una alimentación baja en carbohidratos en 2013 después de luchar toda su vida con la obesidad.

A causa de su éxito personal, empezó a ayudar a otras personas para que aprendan a hacer de la alimentación baja en carbohidratos un delicioso estilo de vida. Abrió un canal en YouTube, Cooking Keto with Kristie (Cocinando Keto con Kristie), y publicó una colección de sencillas recetas cotidianas con bajos carbohidratos que se llama Un Viaje hacia la Salud: Un viaje que vale la pena hacer.

Kristie promueve una alimentación muy baja en carbohidratos que se basa en comer limpio. También tiene una página en Facebook que se llama Simply Keto y un grupo de Facebook cerrado que se llama “Low Carb Journey to Health (Cooking Keto with Kristie)”.

Kristie vive con su familia en la hermosa región de Sandhills en Carolina del Norte. Tiene un doctorado en Investigación Educacional y Análisis de Políticas de la North Carolina State University y trabaja en asesoramiento de educación superior, evaluación, investigación y acreditación.

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