6 september 2022 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Middag
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Middag Ugnsrostade kycklingben med sallad och tzatziki
Vi älskar rätter som går smidigt att tillaga – som de här ugnsrostade kycklingbenen! De sköter sig själva i ugnen medan du slänger ihop en enkel sallad och läcker tzatziki. En perfekt ketomåltid som passar hela familjen – för vem kan motstå saftiga kycklingben med krispigt skinn?
portionportioner
Ingredienser
Kycklingben
- 550 g kycklingben
- ½ msk olivolja
- ½ msk tandoorikrydda eller currypulver
- salt eller mald svartpeppar
Tzatziki
- 55 g gurka, finhackad
- 60 g (80 ml) grekisk yoghurt (4 % fett)
- 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
- ½ msk finhackad färsk eller torkad dill eller finhackad färsk eller torkad mynta (valfritt)
- salt och mald svartpeppar
Sallad
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
Kycklingben
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda olja med dina favoritkryddor och pensla marinaden över kycklingbenen.
- Tillaga kycklingen mitt i ugnen i cirka 30 minuter eller tills skinnet blivit krispigt och kycklingköttet inte längre är rosa (med en innertemperatur på minst 73°C).
- Skölj och finhacka eller riv gurkan med ett rivjärn.
- Blanda gurka, yoghurt, vitlök, dill eller mynta (valfritt) och svartpeppar i en skål. Smaka av med salt.
- Förbered grönsakerna och lägg allt i en skål.
- Ringla över olivolja och balsamvinäger och krydda med salt och peppar efter smak.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
