Tonfiskgratäng med selleri och parmesan

Tonfiskgratäng med selleri och parmesan

Den här rätten slänger du ihop i ett nafs. Lägg gärna några extra slantar på en miljömärkt tonfisk i olivolja av god kvalitet.

Tonfiskgratäng med selleri och parmesan

Den här rätten slänger du ihop i ett nafs. Lägg gärna några extra slantar på en miljömärkt tonfisk i olivolja av god kvalitet.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 1 gul lökgula lökar
  • 1 grön paprikagröna paprikor
  • 150 g stjälkselleri
  • 4 burkar konserverad tonfisk i olivolja (140 g avrunnen/burk)
  • 2,5 dl majonnäs
  • 100 g färskriven parmesanost
  • 1 tsk chiliflakes
  • salt och peppar, efter smak
Servering
  • 80 g babyspenat
  • 4 msk olivolja

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Hacka lök, paprika och selleri fint och stek mjukt i smör. Salta och peppra.
  2. Blanda tonfisk och övriga ingredienser i en ugnsfast form. Tillsätt grönsakerna och rör om.
  3. Grädda 15-20 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
  4. Servera med spenat och olivolja.

Tips

Konserverad tonfisk är en riktig räddningsplanka när kyl och frys gapar tomt. Men det gäller att välja bra tonfisk – gärna inlagd i olivolja istället för solrosolja och helst MSC-märkt.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av