Sockerfritt kaffeskum

Sockerfritt kaffeskum

Om du gillar vår krämiga dalgona kaffe kommer du älska detta! Det fluffiga kaffeskummet passar även utmärkt som topping till tårtor, brownies, glass eller muffins. Så gott!
17 maj 2021 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Efterrätt

Sockerfritt kaffeskum

Om du gillar vår krämiga dalgona kaffe kommer du älska detta! Det fluffiga kaffeskummet passar även utmärkt som topping till tårtor, brownies, glass eller muffins. Så gott!
2 portionportioner

Ingredienser

  • 1½ msk frystorkat kaffepulver, helst espresso
  • 1½ msk erytritol
  • 2 msk vatten
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Mixa kaffepulvret, sötningen och hett vatten i en hög och smal mixerskål (viktigt att den är smal).
  2. Använd en visp, mjölkskummare eller stavmixer för att vispa blandningen till ett skum.
  3. Det tar ca 3–4 minuter att få kaffet till ett skum med krämiga toppar. Blandningen fördubblas i volym när luft vispas in och färgen ändras från mörkbrun till ljusbrun.
  4. Servera direkt som topping på din favoritdessert.

Tips

Tillsätt en halv tesked kakaopulver för ännu mer smak. Justera mängden sötning om det behövs.

Dubbla ingredienserna om du planerar att göra en dalgona kaffe senare. Kaffeskummet håller sig fluffigt i 24–36 timmar.

Dalgona-kaffe på LCHF-visDalgona-kaffe på LCHF-vis

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

2 kommentarer

  1. 1
    Anna-Stina
    21 maj 2021
    Nu har jag mixat det här i 3 min vilket var otroligt tålamodsprövande! Men det varken tjocknar .el. ökar i vikt! Det kan inte stämma det här receptet! Och när ska man ha i isbitarna? Nu har jag slösat bort både kaffe och sötning.
  2. 2
    SH
    27 maj 2021
    Varför isbit?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.