Sockerfri rabarberpaj

Sockerfri rabarberpaj

Röda rosor av rabarber inbakade i mandelkräm och krispigt pajskal. Detta kan vara en av de godaste LCHF-efterrätterna någonsin.

Sockerfri rabarberpaj

Röda rosor av rabarber inbakade i mandelkräm och krispigt pajskal. Detta kan vara en av de godaste LCHF-efterrätterna någonsin.
8 portionportioner

Ingredienser

Pajskal
Mandelkrämfyllning

Instruktioner

Instruktionerna gäller 8 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 180 grader. Smörj en pajform.
  2. Blanda ihop mandelmjöl, sötning och kokosflingor i en bunke.
  3. Smält smöret och blanda ihop med de torra ingredienserna. Blanda väl till en fin deg.
  4. Tryck ut degen i pajformen, även upp på sidorna. Grädda i ugnen i 10 minuter.
  5. Under tiden pajen är i ugnen mixar du smör och sötning i en matberedare. Tillsätt mandelmjöl, ägg och vanilj.
  6. Ta ut pajskalet, stäng inte av ugnen.
  7. Gör ca 20 st strimlor av rabarbern med en grönsaksskalare och sätt åt sidan.
  8. Häll fyllningen i pajskalet och rulla ihop rabarberstrimlorna och tryck ner dem i fyllningen. Gör både större och mindre spiraler, för variationens skull.
  9. Grädda i ugnen i 35 minuter.
  10. Låt svalna något innan servering. Pajen är lika god varm som kall.

Tip

Pajen håller sig fräsch i kylskåpet i upp till fem dagar.



Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av