Sesamkyckling med blomkålsris

Sesamkyckling med blomkålsris

Denna kycklingrätt är smakrik, snabblagad och en ny favorit hos hela familjen. Eftersom allt tillagas i samma panna blir det nästan ingen disk. Win win!

Sesamkyckling med blomkålsris

Denna kycklingrätt är smakrik, snabblagad och en ny favorit hos hela familjen. Eftersom allt tillagas i samma panna blir det nästan ingen disk. Win win!
6 portionportioner

Ingredienser

Kyckling och grönsaker
  • 900 g kycklinglårfilé, skuren i 1,5 cm stora bitarkycklinglårfiléer, skuren i 1,5 cm stora bitar
  • 350 g broccoli, i buketter
  • 1 (150 g) röd paprika, strimladröda paprikor, strimlad
  • 4 msk sesamolja eller olivolja
  • salt och mald svartpeppar
Blomkålsris
  • 1 kg blomkål
  • 110 g smör eller kokosolja
  • ¾ tsk salt
Till servering
  • 2 msk glutenfri soja
  • 1 tsk srirachasås
  • 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
  • ½ tsk mald ingefära
  • 1 msk sesamfrön
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

    Sesamkyckling och grönsaker

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Ta fram en plåt med bakplåtspapper. Lägg på kyckling, broccoli och paprika.
  3. Ringla över hälften av sesamoljan och krydda med salt och peppar. Använd en stekspade eller slickepott för att blanda ihop allt.
  4. Tillaga i ugnen i 20 minuter eller tills grönsakerna fått fin färg och kycklingen är helt tillagad. Under tiden förbereder du blomkålsriset.
  5. Blomkålsris

  6. Använd en matberedare eller ett rivjärn för att göra blomkålen till ris.
  7. Smält smör eller kokosolja i en stekpanna. Stek blomkåsriset på medelhög värme i 5–10 minuter eller tills riset har mjuknat något. Salta.
  8. Servering

  9. Blanda ihop resten av sesamoljan, soja, srirachasås, vitlök och ingefära i en skål. Ringla såsen över kycklingen och grönsakerna. Rör ihop.
  10. Strö över sesamfrön och servera med blomkålsriset.

BLI MEDLEM

Liknande recept

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av