Mild currymix

Mild currymix

En mild och aromatisk hemmagjord curry som passar fint till vegetariskt, fisk, fågel och krämiga såser. För hetare toner är det bara att ösa på med mer chili.

Mild currymix

En mild och aromatisk hemmagjord curry som passar fint till vegetariskt, fisk, fågel och krämiga såser. För hetare toner är det bara att ösa på med mer chili.
1 portionportioner

Ingredienser

  • 2 msk spiskummin
  • 2 msk mald koriander
  • 2 msk mald gurkmeja
  • ½ msk chiliflakes
  • ½ msk senapsfrön
  • ½ msk mald ingefära
  • 1 msk flingsalt (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Blanda kryddorna väl och häll i en burk med tättslutande lock.
  2. Om du använder hela korn och fröer kan du mala i en kryddkvarn. Antingen direkt eller i samband med matlagningen.
  3. Tänk på att kryddorna ska stå mörkt, torrt och inte allt för varmt. Förvara gärna därför i små plåtburkar.
  4. Gör så stor kryddmix som du beräknar använda de närmaste 4–6 månaderna. Efter det tappar kryddorna lätt sting, smak och färg. Dåliga – det vill säga otjänliga blir kryddor nästan aldrig.

Fler recept på kryddblandningar

BLI MEDLEM

Liknande recept

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av