Viltkrydda
Ingredienser
- 2 msk torkad rosmarin
- 1 msk korianderfrön
- ½ msk mald svartpeppar
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk enbär
en hel sats
Instruktioner
- Mortla enbären lite lätt och blanda med övriga ingredienser.
- Förvara helst kryddor svalt eftersom de är känsliga för både värme och ljus vilket påverkar smaken.
Tips
Mest arom får du om du använder hela korn, fröer och blad. Mal eller mortla precis innan användning. Utgå gärna från ekologiska kryddor och örter – de smakar mest och bäst!