Smörstekta endiver

Smörstekta endiver

Endiver är en trevlig bladgrönsak med en lätt bitter smak som passar alldeles utmärkt att steka i smör. Den innehåller dessutom få kolhydrater.

Smörstekta endiver

Endiver är en trevlig bladgrönsak med en lätt bitter smak som passar alldeles utmärkt att steka i smör. Den innehåller dessutom få kolhydrater.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 900 g endiveendiver
  • 125 g smör
  • ½ tsk salt
  • ¼ tsk mald svartpeppar
  • 1 msk färsk gräslök eller färsk persilja (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Bryn smöret i en rejäl stekpanna på hög värme.
  2. Skär endiverna i 2–3 cm tjocka skivor och lägg i stekpannan.
  3. Rör om och stek vidare på något lägre värme tills endiverna är mjuka och brynta, nästan karamelliserade.
  4. Smaka av med salt och peppar. Servera med finklippt gräslök eller persilja, om så önskas.

BLI MEDLEM

Få tillgång till din läckra personliga veckomeny med Diet Doctor Plus!
Trött på att räkna kalorier?

Liknande recept

En kommentar

  1. Johan
    Endiver är billigt, lätt att hantera och tillaga!
    Men beskan är svår för mig... Kanske är problemet att jag inte har hittat rätt huvudrätt eller tillbehör till detta receptet.
    Tack ska ni ha!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av