Smörstekta endiver

Smörstekta endiver

Endiver är en trevlig bladgrönsak med en lätt bitter smak som passar alldeles utmärkt att steka i smör. Den innehåller dessutom få kolhydrater.

Smörstekta endiver

Endiver är en trevlig bladgrönsak med en lätt bitter smak som passar alldeles utmärkt att steka i smör. Den innehåller dessutom få kolhydrater.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 900 g endiveendiver
  • 125 g smör
  • ½ tsk salt
  • ¼ tsk mald svartpeppar
  • 1 msk färsk gräslök eller färsk persilja (valfritt)

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Bryn smöret i en rejäl stekpanna på hög värme.
  2. Skär endiverna i 2–3 cm tjocka skivor och lägg i stekpannan.
  3. Rör om och stek vidare på något lägre värme tills endiverna är mjuka och brynta, nästan karamelliserade.
  4. Smaka av med salt och peppar. Servera med finklippt gräslök eller persilja, om så önskas.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

En kommentar

  1. Johan
    Endiver är billigt, lätt att hantera och tillaga!
    Men beskan är svår för mig... Kanske är problemet att jag inte har hittat rätt huvudrätt eller tillbehör till detta receptet.
    Tack ska ni ha!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av