Brysselkål med karamelliserad rödlök
Råstekt brysselkål tillsammans med karamelliserad rödlök är en sidorätt som passar lika bra på julbordet som till vardagsmiddagen.
portionportioner
Ingredienser
- 100 g smör
- 2 rödlökrödlökar
- 1 msk rödvinsvinäger
- 500 g brysselkål
- salt och peppar
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Dela löken i klyftor och stek i smör på medelhög värme 5–10 minuter.
- Löken ska bli gyllene, inte bränd. Krydda och tillsätt vinägern.
- Sänk värmen något och fortsätt att bryna löken under omrörning. Lägg upp i en tallrik.
- Dela brysselkålen i halvor, beroende på storlek. Är de riktigt små kan du steka dem hela.
- Stek brysselkålen i samma stekpanna med mer smör tills de fått fin färg och mjuknat något. Känns efter med en potatissticka så du får dem precis som du vill.
- Salta och peppra. Lägg tillbaka löken och rör om.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
En kommentar