Kycklingfilé med baconlindad sparris och ädelostdressing

Kycklingfilé med baconlindad sparris och ädelostdressing

Det kommer väl inte som en överraskning att kyckling är det populäraste proteinet i världen? Kyckling smakar inte bara fantastiskt gott, det är också lätt att variera. I denna rätt serveras stekta kycklingfiléer med baconlindad sparris och en läcker ädelostdressing – en smakkombination du bara måste testa!

Kycklingfilé med baconlindad sparris och ädelostdressing

Det kommer väl inte som en överraskning att kyckling är det populäraste proteinet i världen? Kyckling smakar inte bara fantastiskt gott, det är också lätt att variera. I denna rätt serveras stekta kycklingfiléer med baconlindad sparris och en läcker ädelostdressing – en smakkombination du bara måste testa!
2 portionportioner

Ingredienser

Kyckling
  • 2 (550 g) kycklingbröstfilékycklingbröstfiléer
  • salt och mald svartpeppar
  • 1 msk smör eller olivolja
Baconlindad sparris
  • ½ msk olivolja
  • ½ msk balsamvinäger
  • 170 g grön sparris
  • 4 skivor bacon
  • mald svartpeppar
Ädelostdressing
  • 70 g ädelost
  • 100 g (1,3 dl) grekisk yoghurt (0 % fett)
  • 1 msk majonnäs
  • 2 msk vatten
  • salt och mald svartpeppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Kyckling

  1. För att påskynda tillagningen, skär kycklingfilén på längden till två mindre filéer.
  2. Krydda kycklingen med salt, mald svartpeppar och annan valfri krydda på båda sidor.
  3. Stek kycklingen i smör eller olja på medelhög värme i cirka 4 minuter på varje sida. Kycklingen är klar att servera när den inte längre är rosa.
  4. Baconlindad sparris

  5. Sätt ugnen på 200 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper.
  6. Vispa ihop olivolja och balsamvinäger i en liten skål.
  7. Linda bacon runt en bunt sparris (ca 3–4 st). Lägg dem på plåten.
  8. Pensla varje bunt med oljan och vinägern. Krydda med svartpeppar.
  9. Tillaga i ugnen i 10–15 minuter eller tills baconet är krispigt och sparrisen spröd.
  10. Ädelostdressing

  11. Smula ner osten i en liten skål.
  12. Tillsätt yoghurt och majonnäs, blanda väl.
  13. Låt stå några minuter. Smaka av med salt och peppar.

BLI MEDLEM

Liknande recept

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av