Krämig slaw med majrova

Krämig slaw med majrova

Fräsch slaw med en riktig lågkolhydratdoldis i huvudrollen. Majrovan har en mild och pepprig smak som påminner om rädisa som gifter sig fint med den milda majonnäsen.

Krämig slaw med majrova

Fräsch slaw med en riktig lågkolhydratdoldis i huvudrollen. Majrovan har en mild och pepprig smak som påminner om rädisa som gifter sig fint med den milda majonnäsen.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 400 g majrovamajrovor
  • 1 liten morotliten morötter eller äppleäpplen (valfritt)
  • 2 dl majonnäs
  • 0,5 - 1 dl färsk persilja eller färsk koriander eller färsk mynta, finhackad
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skölj och skala grönsakerna. Äpplet behöver inte skalas, bara kärnas ur. Riv allt grovt för hand eller i maskin. Lägg över i en skål.
  2. Blanda i övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
  3. Servera som fräscht tillbehör till fisk, kött eller fågel – extra gott till grillat!

Tips

I stället för majrova kan man riva broccolistam, rättika eller kålrabbi.

Fler goda sidorätter

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av