4 juli 2022 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Middag
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Middag Kalkonburgare med stuvad spenat
Med denna sammetslena och krämiga spenat kommer du definitivt inte sakna brödet till dina kalkonburgare! En snabb och smakrik rätt som passar utmärkt att laga dubbelt av och äta till morgondagens lunch!
portionportioner
Ingredienser
Kalkonburgare
- 450 g kalkonfärs eller kycklingfärs
- 2 msk majonnäs eller vegansk majonnäs
- 1 tsk vitlökspulver
- ¾ tsk salt
- ½ tsk mald svartpeppar
- 1 msk smör eller olivolja
Stuvad spenat
- ½ msk smör eller olivolja
- ½ (55 g) gul lök, finhackadgula lökar, finhackad
- 110 g färsk spenat
- 30 g färskost
- 2 msk vispgrädde
- ¼ tsk vitlökspulver
- 2 msk riven parmesanost
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
Kalkonburgare
- Blanda färsen med majonnäs, vitlökspulver, salt och svartpeppar.
- Dela upp blandningen i två biffar per portion. Forma dem till burgare genom att trycka ner dem försiktigt med blöta händer. Ju tunnare du gör dem, desto snabbare blir de färdigstekta.
- Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt smöret.
- När stekpannan är varm lägger du hamburgarna i pannan.
- Stek cirka 5 minuter på varje sida tills de är genomstekta med en härlig gyllenbrun yta.
- Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och fräs tills den mjuknat, ca 3 minuter.
- Tillsätt spenaten i stekpannan och låt koka ner. Tillsätt färskost, grädde och vitlökspulver. Rör om tills färskosten har smält och blandningen är slät och krämig.
- Riv lite parmesan över spenaten precis innan servering.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
