Grekisk kyckling i långpanna med tzatziki

Grekisk kyckling i långpanna med tzatziki

En supergod allt-i-ett-rätt med kyckling, fräscha grönsaker och fantastiska grekiska smaker från fetaost, olivolja, vitlök, citron och oregano. Serveras med en rejäl klick tzatziki. Garanterat en ny favorit hos hela familjen.

Grekisk kyckling i långpanna med tzatziki

En supergod allt-i-ett-rätt med kyckling, fräscha grönsaker och fantastiska grekiska smaker från fetaost, olivolja, vitlök, citron och oregano. Serveras med en rejäl klick tzatziki. Garanterat en ny favorit hos hela familjen.
4 portionportioner

Ingredienser

Tzatziki
  • 60 g gurka, skalad, riven och avrunnengurkor, skalad, riven och avrunnen
  • 1 dl grekisk yoghurt (10% fett)
  • 4 msk majonnäs
  • 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • salt och peppar
Marinad
  • 50 ml olivolja
  • 1 citron, zest och juicecitroner, zest och juice
  • 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • 1 msk torkad oregano
  • 2 tsk chiliflakes
  • 1½ tsk salt
  • ½ tsk mald svartpeppar
  • ½ tsk malen kanel
Kyckling och grönsaker
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Tzatziki

  1. Blanda ihop den rivna gurkan, grekisk yoghurt, majonnäs och vitlök i en skål. Smaka av med salt och peppar. Sätt åt sidan.
  2. Kyckling och grönsaker

  3. Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en plåt med bakplåtspapper.
  4. Blanda alla ingredienser till marinaden i en stor skål.
  5. Lägg i kycklingen och auberginen, rör ihop så allt täcks. Låt marinera i minst 10 minuter i rumstemperatur eller i kylskåpet i några timmar.
  6. Sprid ut kyckling, aubergine och körsbärstomater på plåten. Tillaga i ugnen i 35 minuter eller tills kycklingskinnet är krispigt och innertemperaturen är 74 grader.
  7. Ta ut plåten från ugnen. Sprid ut oliver runt kycklingen, smula över fetaost och garnera gärna med färsk mynta eller persilja. Servera med tzatzikin.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av