Enkel ketolasagne

Enkel ketolasagne

Denna lättlagade ketorätt bjuder på alla härliga smaker från en traditionell lasagne, samtidigt som du hoppar över den kolhydratrika pastan och den tidskrävande såsen. Den här måltiden kommer garanterat hamna högt upp på din lista med vardagsfavoriter!
20 april 2022 av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Middag

Enkel ketolasagne

Denna lättlagade ketorätt bjuder på alla härliga smaker från en traditionell lasagne, samtidigt som du hoppar över den kolhydratrika pastan och den tidskrävande såsen. Den här måltiden kommer garanterat hamna högt upp på din lista med vardagsfavoriter!
6 portionportioner

Ingredienser

Färs- och vitkålsmix
  • 270 g vitkål, strimlad
  • 1 msk olivolja
  • 1 (110 g) gul lök, finhackadgula lökar, finhackad
  • 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • 900 g nötfärs eller kalkonfärs
  • 1½ tsk salt
  • ½ tsk mald svartpeppar
  • 1 msk torkad basilika
  • 1 msk torkad oregano
  • 2,5 dl krossade tomater
Ostsås
  • 2 dl vispgrädde
  • 90 g färskost
  • 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
  • salt och mald svartpeppar
  • 140 g riven ost
  • 2 msk färsk basilika till garnering (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Strimla vitkålen.
  3. Hetta upp en stor ugnssäker stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitkålen och en skvätt vatten. Rör runt och stek tills kålen har mjuknat. Ta bort kålen från pannan och torka av.
  4. Häll i olivolja i samma panna och ställ tillbaka den på spisen. Tillsätt vitlök och lök och stek tills den har börjat mjukna och bli genomskinlig.
  5. Tillsätt färsen. Stek medan du delar upp färsen med en stekspade eller en ballongvisp. Krydda med salt, färskmald svartpeppar, basilika och oregano. Häll i krossade tomater och den stekta kålen när färsen börjat bli brun. Blanda runt ordentligt och låt det sjuda några minuter, medan du förbereder ostsåsen.
  6. Blanda vispgrädde, färskost, vitlök, salt och peppar i en skål till en slät sås.
  7. Häll det över färsblandningen. Toppa med riven ost. Grädda i ugnen i 20 minuter eller tills osten fått en gyllenbrun färg.
  8. Låt svalna lite före servering. Garnera med färsk basilika.

Tips

Om du inte har en ugnssäker stekpanna kan du hälla över färsblandningen till en ugnssäker form och toppa med såsen och osten innan du gräddar den i ugnen.

Om du vill ha en mer traditionell lasagne kan du koka hela vitkålsblad och använda dem istället för pasta för att skapa flera lager av färsblandningen och såsen.

Servera med en grönsallad.

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

5 kommentarer

  1. 1
    Kjell Persson
    10 juni 2022
    Hej.
    En fråga som kanske inte är kopplad till just detta recept.
    Det står "nötfärs eller kalkonfärs" vilket får mig att undra varför inte blandfärs eller fläskfärs är nämt som alternativ?
    Är det något med dessa färstyper som inte är bra?

    Kjell

  2. 2
    Ann-Sofie
    10 juni 2022
    Synd att det inte går att se recept för andra portionsstorlekar utan att vara medlem, men det tänker jag inte bli så länge ni inte lämnar pensionärsrabatt. Men ni kanske tycker det ger för dålig reklam då vi årsrika inte har lika lätt för att gå ned i vikt som yngre personer. Men desto större anledning för oss att kämpa på.
  3. 3
    Ingemar Klinga
    10 juni 2022
    Jag är inte medlem men har provat LCHF tidigare men det var problem att tappa kilon. Kan detta bero på att jag har underproduktion av sköldkörteln och underskott av östrogen får enligt min läkare inte ta östrogen pga.att jag har 2 systor i mitt hö.bröst.
    Jag är 68 år gammal det har kanske också betydelse för viktnedgång???
  4. 4
    Ingemar Klinga
    10 juni 2022
    Jag är inte medlem men har provat LCHF tidigare men det var problem att tappa kilon. Kan detta bero på att jag har underproduktion av sköldkörteln och underskott av östrogen får enligt min läkare inte ta östrogen pga.att jag har 2 systor i mitt hö.bröst.
    Jag är 68 år gammal det har kanske också betydelse för viktnedgång???
    Mvh.yvonne
  5. 5
    Jessica Andersson Team Diet Doctor
    10 juni 2022
    Hej Yvonne, tack för din fråga! Vi kan tyvärr inte ge individuella råd men vi har skrivit en hel del guider om viktnedgång där du kan börja med att läsa dessa två: https://www.dietdoctor.com/se/vara-tio-basta-tips-kvinnor-40-som-vill... samt https://www.dietdoctor.com/se/viktnedgang/svart-ga-ner-i-vikt/klimakt...
    Sedan vill jag tipsa dig om att gå med i vårt hälsonätverk Connect där du kan få hjälp från andra som känner igen sig i det du skriver. Du kan läsa mer om det här: https://www.dietdoctor.com/se/medlem/connect
    Lycka till!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.