Sabrosas bombas de grasa con sésamo

Sabrosas bombas de grasa con sésamo

Problema: los platos de inspiración asiática son deliciosos, pero a veces pueden ser demasiado magros para ser cetogénicos. Solución: estas sabrosas y mantecosas bombas de grasa son divertidas, deliciosas y añaden grasas saludables y el sabor del sésamo a sopas y salteados. ¡Así que coloca una en tu plato asiático favorito y diviértete!

Sabrosas bombas de grasa con sésamo

Problema: los platos de inspiración asiática son deliciosos, pero a veces pueden ser demasiado magros para ser cetogénicos. Solución: estas sabrosas y mantecosas bombas de grasa son divertidas, deliciosas y añaden grasas saludables y el sabor del sésamo a sopas y salteados. ¡Así que coloca una en tu plato asiático favorito y diviértete!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 4 oz. 110 g mantequilla, a temperatura ambiente
  • 2 cda. 2 cda. aceite de sésamo
  • 1 cdta. 1 cdta. sal marina
  • ¼ cdta. ¼ cdta. hojuelas de ají
  • 2 cdta. 2 cdta. semillas de sésamo, tostadas

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Empezar añadiendo semillas de sésamo a una sartén seca y caliente y tostarlas durante un par de minutos mientras remueves todo el tiempo; hay que tener cuidado de no quemarlas. Una vez que estén doradas y comiencen a reventar, ya están listas. Pasarlas inmediatamente a un plato o recipiente poco profundo y reservar.
  2. Mezclar la mantequilla, el aceite de sésamo, las hojuelas de ají y la sal en un tazón pequeño. Colocar en el refrigerador durante 15 minutos o más.
  3. Con la mezcla de mantequilla, armar bolas del tamaño de nueces, aproximadamente de 15 g o una cucharada cada una. Rebozar cada bola en las semillas de sésamo tostadas. Guardarlas en el refrigerador o congelador.

¡Consejo!

¡Haz una tanda grande y guárdala en el congelador! Los sabores alternativos son jengibre, wasabi, cilantro y curry.

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