Sabrosas bombas de grasa  keto con sésamo

Sabrosas bombas de grasa keto con sésamo

Problema: los platos de inspiración asiática son deliciosos, pero a veces pueden ser demasiado magros para ser cetogénicos. Solución: estas sabrosas y mantecosas bombas de grasa son divertidas, deliciosas y añaden grasas saludables y el sabor del sésamo a sopas y salteados. ¡Así que coloca una en tu plato asiático favorito y diviértete!

Sabrosas bombas de grasa keto con sésamo

Problema: los platos de inspiración asiática son deliciosos, pero a veces pueden ser demasiado magros para ser cetogénicos. Solución: estas sabrosas y mantecosas bombas de grasa son divertidas, deliciosas y añaden grasas saludables y el sabor del sésamo a sopas y salteados. ¡Así que coloca una en tu plato asiático favorito y diviértete!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 4 oz. 110 g mantequilla, a temperatura ambiente
  • 2 cda. 2 cda. aceite de sésamo
  • 1 cdta. 1 cdta. sal marina
  • ¼ cdta. ¼ cdta. hojuelas de ají
  • 2 cdta. 2 cdta. (6 g) semillas de sésamo, tostadas

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Empezar añadiendo semillas de sésamo a una sartén seca y caliente y tostarlas durante un par de minutos mientras remueves todo el tiempo; hay que tener cuidado de no quemarlas. Una vez que estén doradas y comiencen a reventar, ya están listas. Pasarlas inmediatamente a un plato o recipiente poco profundo y reservar.
  2. Mezclar la mantequilla, el aceite de sésamo, las hojuelas de ají y la sal en un tazón pequeño. Colocar en el refrigerador durante 15 minutos o más.
  3. Con la mezcla de mantequilla, armar bolas del tamaño de nueces, aproximadamente de 15 g o una cucharada cada una. Rebozar cada bola en las semillas de sésamo tostadas. Guardarlas en el refrigerador o congelador.

¡Consejo!

¡Haz una tanda grande y guárdala en el congelador! Los sabores alternativos son jengibre, wasabi, cilantro y curry.


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3 comentarios

  1. Mar
    Hola, me podrían decir como puedo sustituir las hojuelas de ají?, no sé dónde encontrarlas. Gracias.
  2. Patricia
    Tengo duda, qué son las hojuelas de ají? Chile seco?
  3. Mar
    Podrían responder, por favor?

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