23 januari 2023 recept av Kirsty von Boch, foto av Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Mellanmål, Tillbehör
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Mellanmål, Tillbehör Ugnsrostade kryddiga kikärtor
Letar du efter ett superenkelt och hälsosamt snack? Då ska du testa rostade kikärtor. Vi älskar att hetta upp kikärtorna med za'atar-krydda eller rökig chipotlekrydda. Men det går minst lika bra att endast strö över lite Himalayasalt. Dessa knapriga kikärter kan också användas som ett bra substitut för salladskrutonger.
portionportioner
Ingredienser
- 450 g (7 dl) konserverad kikärta, avrunnakonserverade kikärtor, avrunna
- 1½ tsk olivolja
- 2 tsk za'atar (valfritt)
- ½ tsk salt
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Värm ugnen till 190 grader.
- Häll bort kikärtsspadet, skölj och låt dem rinna av. Ju mer de får rinna av, desto krispigare blir de.
- Bred ut kikärtorna på en bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över olivolja och krydda med za'atarkrydda eller annan valfri smaksättning.
- Rosta i 30 minuter, rör om efter halva tiden. Kikärtorna är klara när de blivit knapriga. Salta medan de fortfarande är varma.
Tips
Za'atar är en traditionell kryddblandning från mellanöstern med örtiga citrontoner. Om du inte hittar kryddan i butik kan du göra din egen kryddblandning med följande: 1 tsk torkad oregano, 1 tsk sesamfrön och 1/2 tsk citronskal.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
