Ugnsgratinerad mascarpone med blåbär

Ugnsgratinerad mascarpone med blåbär

Sockerfri och utsökt LCHF-efterrätt med bara några få ingredienser. Det blir inte enklare än så här!

Ugnsgratinerad mascarpone med blåbär

Sockerfri och utsökt LCHF-efterrätt med bara några få ingredienser. Det blir inte enklare än så här!
2 portionportioner

Ingredienser

  • 2 äggulaäggulor
  • 200 g mascarpone
  • 100 g färska blåbär

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Separera äggulorna från vitorna. I detta recept används endast gulorna men spara gärna äggvitorna till ett annat recept.
  3. Vipsa ihop äggulor med mascarpone, rör ner blåbären.
  4. Häll över smeten i små ugnsformar. Grädda i ugnen i 15–20 minuter tills gyllene (se tips).
  5. Låt svalna något innan servering. Det går även bra att förbereda denna dessert i förväg och servera kall.

Tips!

Tiden i ugnen kan variera beroende på ugnsformarnas storlek.

Om du önskar en sötare dessert kan du tillsätta lite sötning (xylitol eller erytritol).

Tillsätt gärna lite vaniljextrakt, salt och/eller citronzest för mer smak.

Föredrar du andra bär? Byt ut blåbären mot t ex jordgubbar eller hallon.

Diet Doctors receptteam har justerat receptet något för att det ska följa våra riktlinjer. Du hittar originalreceptet i Pascales kokbok ”The Keto Cure".



Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av