8 april 2021 recept av Pascale Naessens![Pascale Naessens]()
, foto av , näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Efterrätt
, foto av , näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Efterrätt Ugnsgratinerad mascarpone med blåbär
Sockerfri och utsökt LCHF-efterrätt med bara några få ingredienser. Det blir inte enklare än så här!
portionportioner
Ingredienser
- 2 äggulaäggulor
- 200 g mascarpone
- 100 g färska blåbär
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Separera äggulorna från vitorna. I detta recept används endast gulorna men spara gärna äggvitorna till ett annat recept.
- Vipsa ihop äggulor med mascarpone, rör ner blåbären.
- Häll över smeten i små ugnsformar. Grädda i ugnen i 15–20 minuter tills gyllene (se tips).
- Låt svalna något innan servering. Det går även bra att förbereda denna dessert i förväg och servera kall.
Tips!
Tiden i ugnen kan variera beroende på ugnsformarnas storlek.
Om du önskar en sötare dessert kan du tillsätta lite sötning (xylitol eller erytritol).
Tillsätt gärna lite vaniljextrakt, salt och/eller citronzest för mer smak.
Föredrar du andra bär? Byt ut blåbären mot t ex jordgubbar eller hallon.
Diet Doctors receptteam har justerat receptet något för att det ska följa våra riktlinjer. Du hittar originalreceptet i Pascales kokbok ”The Keto Cure".
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
