Stekta rädisor med bacon

Stekta rädisor med bacon

Längtar du efter stekt potatis? Då är här ett finfint LCHF-alternativ. När man steker rädisor försvinner det mesta av beskheten och tillsammans med bacon är detta en smaksensation av oanade höjder!

Stekta rädisor med bacon

Längtar du efter stekt potatis? Då är här ett finfint LCHF-alternativ. När man steker rädisor försvinner det mesta av beskheten och tillsammans med bacon är detta en smaksensation av oanade höjder!
4 portionportioner

Ingredienser

  • 300 g bacon
  • 600 g rädisor
  • 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
  • salt och peppar, efter smak
  • 2 msk färsk persilja

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skiva baconet och stek i en rejäl stekpanna på medelhög värme några minuter. Lägg i klyftade rädisor och pressad vitlök.
  2. Fortsätt att steka under omrörning tills rädisorna fått fin färg och är lagom mjuka. Det tar upp till 10–15 minuter beroende på hur du vill ha dem. Smaka av med salt och peppar. Garnera med persilja.

Tips

Rädisorna smakar fint som sidorätt eller till brunch med ett par stekta ägg. Och är allra bäst nystekta!

För en vegetarisk variant kan du steka hackad lök i smör i stället för bacon. Krydda gärna med rökt paprikapulver. Tänk då på att andelen kolhydrater ökar.

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

3 kommentarer

  1. Johan
    Ska det inte vara något fett att steka i alls?
    Svar: #2
  2. Annika Rane Team Diet Doctor
    Johan, fettet i baconet brukar räcka bra. Om du vill, lägg till en klick smör.
    Svar: #3
  3. Johan
    Tackar för svar och ha en fin helg!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av