Stekta rädisor med bacon

Stekta rädisor med bacon

Längtar du efter stekt potatis? Då är här ett finfint LCHF-alternativ. När man steker rädisor försvinner det mesta av beskheten och tillsammans med bacon är detta en smaksensation av oanade höjder!

Stekta rädisor med bacon

Längtar du efter stekt potatis? Då är här ett finfint LCHF-alternativ. När man steker rädisor försvinner det mesta av beskheten och tillsammans med bacon är detta en smaksensation av oanade höjder!
4 portionportioner

Ingredienser

  • 300 g bacon
  • 600 g rädisor
  • 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
  • salt och peppar, efter smak
  • 2 msk färsk persilja

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skiva baconet och stek i en rejäl stekpanna på medelhög värme några minuter. Lägg i klyftade rädisor och pressad vitlök.
  2. Fortsätt att steka under omrörning tills rädisorna fått fin färg och är lagom mjuka. Det tar upp till 10–15 minuter beroende på hur du vill ha dem. Smaka av med salt och peppar. Garnera med persilja.

Tips

Rädisorna smakar fint som sidorätt eller till brunch med ett par stekta ägg. Och är allra bäst nystekta!

För en vegetarisk variant kan du steka hackad lök i smör i stället för bacon. Krydda gärna med rökt paprikapulver. Tänk då på att andelen kolhydrater ökar.

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av