3 augusti 2022 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Lunch
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Lunch Stekt kycklingfilé med falsk potatissallad
Får du, precis som vi, aldrig nog av kyckling? Här får du njuta av en perfekt stekt kycklingfilé tillsammans med en av våra bästa och fräschaste sidorätter – falsk potatissallad. Den smakar precis som vi vill att en potatissallad ska smaka, men har ett mycket lägre kolhydratinnehåll tack vare zucchinin. Sommar på en tallrik!
portionportioner
Ingredienser
Stekt kycklingfilé
- 2 (550 g) kycklingbröstfilékycklingbröstfiléer
- salt och mald svartpeppar
- 2 tsk italiensk örtkrydda (valfritt)
- 1 msk smör eller olivolja
Falsk potatissallad
- 4 msk gräddfil
- 2 msk majonnäs
- 2 tsk dijonsenap
- 1 msk färsk eller torkad gräslök (spara lite till garnering)
- 280 g zucchini, tärnad
- 85 g stjälkselleri, tärnad
- salt och mald svartpeppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
Stekt kycklingfilé
- För att påskynda tillagningen, skär kycklingfilén på längden till två mindre filéer.
- Krydda kycklingen med salt, mald svartpeppar och annan valfri krydda på båda sidor.
- Stek kycklingen i smör eller olja på medelhög värme i cirka 4 minuter på varje sida. Kycklingen är klar att servera när den inte längre är rosa.
- Blanda alla ingredienser till den falska potatissalladen i en skål. Krydda med salt och peppar efter smak.
- Garnera gärna med lite gräslök innan servering.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
