Kålrotsbiffar med bacon

Kålrotsbiffar med bacon

Frasiga biffar på kålrot och halloumi som smakar ljuvligt med nystekt bacon och majonnäs. Bra frukost och praktiskt lunch att ta med till jobbet.

Kålrotsbiffar med bacon

Frasiga biffar på kålrot och halloumi som smakar ljuvligt med nystekt bacon och majonnäs. Bra frukost och praktiskt lunch att ta med till jobbet.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 400 g kålrotkålrötter
  • 200 g halloumi
  • 4 ägg
  • 3 msk kokosmjöl
  • 1 krm gurkmeja (valfritt)
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk peppar
  • 100 g smör
  • 200 g bacon
  • 2 dl majonnäs
  • 150 g grönsallad

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skölj och skala kålroten. Riv grovt med rivjärn eller i matberedaren. Riv osten på samma vis.
  2. Blanda ost och kålrot med övriga ingredienser i en skål. Låt dra några minuter.
  3. Forma 12 biffar med händerna eller klicka direkt med en stor sked i en stekpanna med rikligt med smör.
  4. Stek på medelhög värme. Vänd biffarna efter några minuter. Sänk eventuellt värmen mot slutet. Håll varmt.
  5. Stek baconen i samma panna. Servera med sallad och en rejäl klick majonnäs, gärna smaksatt med örtkryddor eller paprikapulver.

Tips

Vill du piffa till biffarna kan du tillsatta kryddor efter humör. ½ tsk chiliflingor eller 1 msk torkade örtkryddor i smeten gör susen!


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

4 kommentarer

  1. Solveig
    Hej!
    Kan inte längre skriva ut veckans recept. Vad gör jag för fel?
    Gillar att ha recept med till affären.

    Hälsningar och tack för en bra sida.
    Solveig Öhrstedt
    solveig.ohrstedt@gmail.com

  2. Annika
    Kan man byta ut kokosmjölet mot något annat? Avskyr smaken av kokosmjöl...
  3. Alf
    Gjorde en "Rösti" istället för biffar, fick inte dom att håla ihop, det blev toppen.
  4. Noomi Hertzberg Öberg
    Kan man använda någon matsked fiberhusk istället för kokosmjöl. Det binder ihop bra.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av