Ägg med kesoröra och stekta grönsaker

Ägg med kesoröra och stekta grönsaker

Fräsch äggrätt som man blir behagligt mätt av. Supergott om du har lite bråttom och är sugen på något vegetariskt till brunch eller lunch.

Ägg med kesoröra och stekta grönsaker

Fräsch äggrätt som man blir behagligt mätt av. Supergott om du har lite bråttom och är sugen på något vegetariskt till brunch eller lunch.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 1 msk färsk gräslök eller torkad gräslök
  • 50 ml keso
  • 50 ml majonnäs
  • 1 (110 g) gul lökgula lökar
  • 2 avokado
  • 1 (120 g) grön paprikagröna paprikor
  • 100 g grönkål
  • 3 msk olivolja
  • 4 ägg
  • salt och peppar, efter smak
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Rör ihop gräslök, keso och majonnäs. Salta och peppra efter smak.
  2. Strimla grönkål, lök och paprika fint. Skala, kärna ur och klyfta avokadon.
  3. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn grönsakerna några minuter tills de fått färg. Salta och peppra efter smak.
  4. Peta undan grönsakerna så det bildas fyra gropar. Knäck i ett ägg i varje grop.
  5. Sänk värmen något och stek till äggen som du vill ha dem. Servera sedan med en klick kesoröra.

BLI MEDLEM

Liknande recept

2 kommentarer

  1. Anna
    Är det verkligen vegetariskt om man äter ägg? Stina
    Svar: #2
  2. Madeleine Carlman
    Hej, den vanligaste definitionen på vegetarisk mat är att utesluta kött, fisk och fågel, vilket vi menar i detta fall. Detta innebär att man äter ägg och mejeriprodukter. Det är dock inte helt entydigt med definitionerna ibland, så vi förstår att det kan uppstå förvirring :) Ha en fin dag!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av