Kycklingklubbor med grönsaker, paprikasås och dessert

Kycklingklubbor med grönsaker, paprikasås och dessert

Krispiga kycklingklubbor på en bädd av rostade tomater, lök och färsk spenat tillsammans med en krämig paprikasås. Avsluta måltiden med en enkel dessert bestående av jordgubbar, pistaschnötter och sockerfri choklad. Denna goda och mättande måltid är ett exempel på en lyxig LCHF-liberal middag.

Kycklingklubbor med grönsaker, paprikasås och dessert

Krispiga kycklingklubbor på en bädd av rostade tomater, lök och färsk spenat tillsammans med en krämig paprikasås. Avsluta måltiden med en enkel dessert bestående av jordgubbar, pistaschnötter och sockerfri choklad. Denna goda och mättande måltid är ett exempel på en lyxig LCHF-liberal middag.
4 portionportioner

Ingredienser

Kyckling och grönsaker
  • 4 kycklingklubbakycklingklubbor
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 tsk chilipulver
  • salt och mald svartpeppar
  • 400 g cocktailtomatcocktailtomater
  • 2 rödlök, i klyftorrödlökar, i klyftor
  • 40 g babyspenat
Paprikasås
  • 2,5 dl gräddfil
  • ½ tsk rökt paprikapulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • salt och mald svartpeppar
Dessert
  • 400 g färska jordgubbar
  • 30 g mörk choklad minst 80%
  • 30 g pistaschnötpistaschnötter

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda olivoljan med kryddorna och pensla kycklingklubborna.
  3. Lägg kycklingen, med skinnsidan uppåt, i en ugnsform eller på en plåt tillsammans med tomaterna och löken. Ringla olivolja över grönsakerna och krydda med salt och peppar. Tillaga i ugnen i 40–45 minuter eller tills innertemperaturen i kycklingen är 74 grader.
  4. Medan kycklingen och grönsakerna är i ugnen blandar du alla ingredienser till såsen i en skål. Smaka av och krydda mer om det behövs. Sätt åt sidan.
  5. Servera kycklingen, grönsakerna och babyspenaten tillsammans med paprikasåsen.

Dessert

  1. Lägg nötter, jordgubbar och choklad i en skål och njut av en god dessert som blir en perfekt avslutning på din liberala LCHF-måltid.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av