Krämig chiliost

Krämig chiliost

Chiliostkräm eller Pimiento Cheese som det kallas i USA är en trevligt ostmassa som äts som snacks och kan användas som tillbehör i olika rätter som omeletter, köttfärsbullar och gratänger.

Krämig chiliost

Chiliostkräm eller Pimiento Cheese som det kallas i USA är en trevligt ostmassa som äts som snacks och kan användas som tillbehör i olika rätter som omeletter, köttfärsbullar och gratänger.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 1 dl majonnäs
  • 50 ml inlagd jalapeñoinlagda jalapeños eller grön chilipeppar, finhackad
  • 1 tsk paprikapulver (helst rökt)
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 krm cayennepeppar
  • ¼ tsk salt
  • ¼ tsk mald svartpeppar
  • 2,5 dl cheddarost, riven
  • 1 msk färsk gräslök eller färsk persilja, finhackat

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Rör ihop alla ingredienser (utom gräslöken). Ställ i kylen minst en timme, gärna två.
  2. Forma till bollar eller lägg upp på serveringsskedar. Garnera med gräslöken.
  3. Ät röran som den är, eller till blekselleri eller andra LCHF-grönsaker. Håller i minst fem dagar i kylen.

Tips

Chiliostkrämen kan användas till att smaksätta lite allt möjligt – omeletter, köttbullar eller köttfärslimpa.

Fler goda röror

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av