Kalkonchili på LCHF-vis

Kalkonchili på LCHF-vis

Här är en enkel chili med kalkonfärs. Tillaga den i en slow cooker, tryckkokare eller i en vanlig kastrull. Tärnad zucchini ersätter bönor och håller kolhydraterna nere. Rätten går snabbt att förbereda och långkoket sköter sig självt.

Kalkonchili på LCHF-vis

Här är en enkel chili med kalkonfärs. Tillaga den i en slow cooker, tryckkokare eller i en vanlig kastrull. Tärnad zucchini ersätter bönor och håller kolhydraterna nere. Rätten går snabbt att förbereda och långkoket sköter sig självt.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 50 ml olivolja
  • 700 g kalkonfärs eller annan valfri färs
  • 4 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • 500 g krossade tomater
  • 2 dl vatten
  • 50 ml tomatpuré
  • 2 msk chilipulver
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 medelstor zucchini, i tärningar
Till servering
  • 2 dl crème fraiche
  • 4 msk färsk gräslök, finhackad (valfritt)

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Hetta upp olja i en stor kastrull och stek kalkonfärs och vitlök på medelhög värme i ca 10–15 minuter.
  2. Tillsätt resten av ingredienserna förutom zucchinin. Låt det koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i 2 timmar. Rör om då och då.
  3. Ungefär 10 minuter innan servering lägger du i den tärnade zucchinin och låter det koka tills den är mjuk.
  4. Servera chilin med en klick crème fraiche och strö över finhackad gräslök som ger extra god smak och blir en fröjd för ögat.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av