Blomkåls-tabbouleh med lufttorkad skinka och fetaost

Blomkåls-tabbouleh med lufttorkad skinka och fetaost

En smakrik, fräsch och färgstark LCHF-måltid som inte kräver någon som helst matlagning. Supergott och mättande. Om du inte äter fläsk kan du bara öka mängden fetaost eller byta ut skinkan mot exempelvis tunt skivad kalkon.

Blomkåls-tabbouleh med lufttorkad skinka och fetaost

En smakrik, fräsch och färgstark LCHF-måltid som inte kräver någon som helst matlagning. Supergott och mättande. Om du inte äter fläsk kan du bara öka mängden fetaost eller byta ut skinkan mot exempelvis tunt skivad kalkon.
1 portionportioner

Ingredienser

Tabboleh
  • 110 g blomkål, skuren i mindre buketter
  • ½ tomat, skuren i tärningartomater, skuren i tärningar
  • 1 salladslök, finhackadsalladslökar, finhackad
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk citronjuice
  • 4 msk färsk mynta, finhackad
  • salt och peppar
  • 75 g lufttorkad skinka
  • 75 g fetaost

Instruktioner

Instruktionerna gäller 1 portion. Modifiera efter behov.

Tabbouleh

  1. Skölj och rensa blomkålen innan du skär den mindre bitar.
  2. Blanda blomkålen tillsammans med resten av ingredienserna till tabboulehn i en skål.
  3. Sätt åt sidan i minst 20 minuter innan servering.

Uppläggning

  1. Servera tabboulehn tillsammans med lufttorkad skinka och smulad fetaost.

Tips

Tabboulehn håller sig fräsch i kylskåpet i 5–6 dagar.

Det är perfekt att göra en stor laddning tabbouleh så det räcker till flera måltider under veckan.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av