Nyttiga gröna chips!

Vill du ha nyttiga men goda gröna chips med väldigt lite kolhydrater? I morse var Ulrika Davidsson på Nyhetsmorgon och lagade grönkålschips. I jultider brukar vi ha grönkål hemma så det blev ett test och de är riktigt goda.
Receptet är inte svårt: grönkål i små bitar, olivolja och salt. In i ugnen på 200 grader i 7-10 minuter. Ät.
Mer
Andra advent med Åse Falkman Fredrikson
http://www.svd.se/nyheter/idagsidan/folk-ska-bli-glada-av-mina-recept...
säger han att man blir fet av fett och det är verkligen ingen lågkolhydrat-kokbok han skrivit.
Jag undrar ofta om inte mycket av det där vi ofta hör "mina barn äter inte grönsaker" kommer från fettfobin?
Kokt grönkål? Eh, nej tack?
Grönkålschips? Mums.
Kokt blomkål? Meh.
Blomhål under osttäcke eller färsk med fet dipsås? Man få skynda sig innan det tar slut.
Torr sallad? Peta i maten. En smaskig salladsdressing med olja eller majo med: styrkande åtgång.
Det är i alla fall vår erfarenhet av ungar i vår omgivning. :-)