Saganakisallad med myntadip

Saganakisallad med myntadip

En fantastiskt god sallad med den läckra fårosten från Grekland som här kallas för "saganaki". Tillsammans med myntadip och sallad blir det en ljuvligt god och snabblagad måltid.

1 juli 2018 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Förrätt, Huvudrätt

Saganakisallad med myntadip

En fantastiskt god sallad med den läckra fårosten från Grekland som här kallas för "saganaki". Tillsammans med myntadip och sallad blir det en ljuvligt god och snabblagad måltid.

6 portionportioner

Ingredienser

300 g saganaki
1 citron, till serveringcitroner, till servering
50 g grönsallad, gärna maché

Myntadip

2,5 dl fet grekisk yoghurt (10% fett)
50 ml färsk mynta, hackad
2 msk olivolja
salt och mald svartpeppar

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Blanda ihop ingredienserna till dippen och låt dra medan du lagar resten av maten.
Lägg osten i en upphettad nonstick-panna, utan smör eller olja. Stek 2–3 minuter utan att röra den. Kanten smälter lätt, vilket är helt normalt, så tryck till lite runtom innan du vänder osten.
Stek andra sidan lika länge. Ta upp försiktigt och skär i portionsbitar. Servera genast på en bädd av sallad och några citronklyftor.

Lämna en kommentar