Monster-smörgås med avokadoröra

Monster-smörgås med avokadoröra

Gör Halloween ännu festligare med dessa läskiga smörgåsar. Brödet är gjort av vår populära fathead-pizza, toppat med avokadoröra och fina dekorationer. Servera dem med dekorationerna på eller låt matgästerna bygga sina egna monster-smörgåsar.

Monster-smörgås med avokadoröra

Gör Halloween ännu festligare med dessa läskiga smörgåsar. Brödet är gjort av vår populära fathead-pizza, toppat med avokadoröra och fina dekorationer. Servera dem med dekorationerna på eller låt matgästerna bygga sina egna monster-smörgåsar.
4 portionportioner

Ingredienser

Bröd
  • 175 g mozzarella, riven
  • 2 msk färskost
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1 ägg
  • 1,75 dl (85 g) mandelmjöl
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk vitlökspulver
Monsterröra
  • 175 g (2 små) avokado
  • 1 tsk limejuice
  • salt och peppar (valfritt)
  • 1 nori ark (sushipapper)
  • 1 (4,5 g) rädisor, skivad
  • 15 g valnötter, halverade
  • 4 inlagd minigurka (cornichons)inlagda minigurkor (cornichons)
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Bröd

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält mozzarella tillsammans med färskost i en liten kastrull eller i mikron, rör då och då.
  3. Blanda ner resten av ingredienserna. Tips: använd en elvisp med degkrok så blir det lättare att få till en fin deg.
  4. Forma degen till platta bröd, gör monstrens ansikten. Degen är lättare att hantera om du har fuktiga händer. Lägg bröden på en bakplåtspappersklädd plåt.
  5. Nagga bröden med en gaffel och grädda i ugnen i 10–12 minuter eller tills bröden har en gyllenbrun färg. Låt svalna innan du börjar med dekoreringen.
  6. Monsterröra

  7. Mosa avokado med en gaffel i en skål. Blanda ner salt, peppar och limejuice. Bred ut avokadoröran på bröden.
  8. Klipp sushipapperet till hår, ögon och mun till monstren. Använd mini-saltgurka (cornichons), skivad rädisa och valnötter för att skapa resten av ansiktet.
  9. Servera direkt.

BLI MEDLEM

Liknande recept

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av