29 oktober recept av , foto av i Recept, Frukost

Yoghurt med sockerfri granola och bär

Name: Yoghurt med sockerfri granola och bär
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 ml mandlar; 100 ml mandelmjöl; 50 ml hasselnötter; 50 ml kokosflingor; 50 ml sesamfrön; 50 ml solrosfrön; 50 ml pumpakärnor; 2 ml vaniljpulver; 2 tsk kardemumma; 1 msk kokosolja; 50 ml vatten; 600 ml fullfet grekisk yoghurt eller kokosyoghurt; 125 g färska hallon

Ett måste till helgfrukosten! Hemmagjord granola utan tillsatser och socker. Lyxa till det extra genom att äta den tillsammans med en krämig yoghurt och färska bär.

4 portionportioner

Ingredienser

1 dl mandelmandlar
1 dl mandelmjöl
50 ml hasselnöthasselnötter
50 ml kokosflingor
50 ml sesamfrön
50 ml solrosfrön
50 ml pumpakärnor
2 krm vaniljpulver
2 tsk kardemumma
1 msk kokosolja
50 ml vatten

Servering

6 dl fullfet grekisk yoghurt eller kokosyoghurt
125 g färska hallon

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

Sätt ugnen på 150 grader.
Hacka mandel och hasselnötter grovt.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Smält kokosoljan. Häll i vattnet och rör om. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda ihop ordentligt.
Bred ut blandningen på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i ugnen ca 30 minuter.
Rör runt var tionde minut för att undvika att granolan bränns.
Låt svalna och förvara granolan i en burk med tättslutande lock.