Smörstekta grönsaker med ost
Ingredienser
- 50 g smör
- 250 g blomkål
- 250 g broccoli
- 100 g purjolökpurjolökar
- 1 (150 g) röd paprikaröda paprikor
- 50 ml crème fraiche
- 100 g riven ost
- färsk timjan eller färsk persilja (valfritt)
- salt och peppar
Per portion
Instruktioner
- Skär grönsakerna i munsbitar och stek i smör tills de fått fin färg men fortfarande har ett trevligt tuggmotstånd.
- Tillsätt ost och crème fraiche och krydda med lite persilja eller timjan. Salta och peppra efter smak.