22 november 2016 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Sidorätt
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Sidorätt Rostad fänkål med sockerärtor
Snygg sidorätt som passar bra till fisk – som till exempel ugnsbakad citronlax. Gör sig också bra till grillat.
portionportioner
Ingredienser
- 450 g fänkål
- 3 msk olivolja
- flingsalt och nymald peppar
- 1 urpressad citronurpressad citroner
- 2 msk rostade solrosfrön eller pumpakärnor
- 150 g sockerärtor
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Dela fänkålen i mindre klyftor och lägg i en ugnsfast form. Ringla över olivolja. Salta och peppra.
- Dela citronen och pressa ur saften och spara till annat. Skär citronen i tunna klyftor och lägg runtom fänkålen (ugnsbakad citron ger en härligt knäckig smak, men behöver inte ätas om du inte är förtjust i det).
- Ställ fänkål och citron i ugnen och rosta 20–30 minuter eller tills fänkålen fått riktigt fin färg.
- Blanda den rostade fänkålen med råa strimlade sockerärtor och pumpafrön som du hastigt rostat i en torr, het stekpanna.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
