Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman de torra ingredienserna i en bunke.
2. Koka upp vattnet och häll ner det tillsammans med vinägern och äggvitorna samtidigt som du vispar med elvisp till en fast och elastisk smet i max 30 sekunder.
3. Forma 4 platta bröd med fuktade händer. Strö över sesamfrö. Placera på plåt klädd med med bakplåtspapper. Se till at ha lite utrymme mellan då de nästan blir dubbelt så stora när de gräddas.
4. Grädda i nedre delen av ugnen 40–50 minuter. De är färdiga när de låter ihåliga när man knackar på undersidan.
5. Förvaras i frysen och tinas i rumstemperatur eller i ugn på svag värme.

Hamburgare

1. Gör i ordning tillbehören först. Strimla salladen, skiva tomat och lök tunt och knaperstek baconskivorna.
2. Forma 4 hamburgare av färsen och stek i panna eller grilla. Salta och peppra först när hamburgarna är nästan klara.
3. Dela bröden och bred rejält med majonnäs på båda halvor.
4. Bygg din hamburgare efter eget tycke och smak.