19 september 2018 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Middag
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Middag Läckra laxpaket med spenat och ägg
Lyxig vardagsrätt som du svänger ihop på nolltid. Lägg i fisk, spenat, ägg och fräscha kryddor. Knyt ihop och in i ugnen! Delikat rätt med alla smaker bevarade.
portionportioner
Ingredienser
- 2 ägg
- 150 g fryst spenat
- ½ (55 g) gul lök, finhackadgula lökar, finhackad
- 1 krm muskot
- 300 g lax
- 60 g smör
- 2 msk färsk gräslök, finhackad eller färsk dill
- salt och mald svartpeppar, efter smak
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Koka äggen i 5 minuter. De får gärna vara krämiga. Kyl snabbt, skala och hacka grovt.
- Fördela fryst eller knappt tinad spenat i mitten av bakplåtspappret, 1 ark/portion. Strö över muskot och riktigt finhackad lök. Du kan även smörsteka löken innan om du vill.
- Skiva/tärna laxen smått och lägg ovanpå tillsammans med ägghacket. Salta och peppra efter smak. Hyvla/tärna smöret på.
- Vik upp och tvinna ihop kanterna med varandra som en pirog. Lägg paketen på en ugnsplåt och tillaga i 15 minuter i ugnen. Servera med färsk gräslök eller dill.
Tips!
Här har vi använt färsk laxfilé, men det går alldeles utomordentligt med rökt lax eller annan färsk fisk som till exempel torskrygg och filéad spätta. Spenaten kan bytas ut mot sockerärtor, lätt förvällda haricots verts eller tunt hyvlad rå zucchini.
Serveringsförslag
Passar bra med en klick crème fraiche till.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
En kommentar