Kycklinggratäng med tomat och bacon

Kycklinggratäng med tomat och bacon

En snabblagad allt-i-ett-rätt med färdiglagad kyckling, tomat och bacon. Servera gärna tillsammans med en fräsch sallad.

Kycklinggratäng med tomat och bacon

En snabblagad allt-i-ett-rätt med färdiglagad kyckling, tomat och bacon. Servera gärna tillsammans med en fräsch sallad.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 600 g kycklingbröstfilé, grillade eller stektakycklingbröstfiléer, grillade eller stekta
  • 2 tomattomater
  • 200 g bacon, tärnad
  • 1 saltgurkasaltgurkor
  • 1,5 dl majonnäs
  • 200 g riven ost
  • salt och peppar, efter smak
Servering
  • 150 g grönsallad
  • 4 msk olivolja

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Dela eller tärna det tillagade kycklingköttet i mindre bitar och lägg i en skål.
  3. Tärna baconet och stek tills krispigt.
  4. Blanda i tärnad bacon, hackad tomat och saltgurka. Tillsätt majonnäs och 2/3-delar av osten och rör om. Salta och peppra efter smak.
  5. Häll i en ugnsfast form. Toppa med resten av osten och grädda 15 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
  6. Servera med grönsallad och olivolja.

Tips

Om du hellre vill utgå från olagad kyckling kan du steka filéer i stekpanna eller tillaga i ugn enligt följande: Sätt ugnen på 175 grader. Lägg kycklingen i samma form som du ska göra rätten i senare. Ringla lite olja över och salta och peppra. Sätt in i ugnen cirka 30 minuter tills kycklingen uppnått en innertemperatur på drygt 70 grader. Ta ut, häll av skyn och låt svalna. Fortsätt sedan enligt punkt 2 ovan.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av