30 oktober 2019 recept & foto av Lisa MarcAurele![Lisa MarcAurele]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Frukost, Mellanmål
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Frukost, Mellanmål Frukostflingor à la LCHF
Frukostflingor utan spannmål och med lågt kolhydratinnehåll. Förbered i förväg så har du en perfekt frukost för stressiga morgnar. Även goda som snacks.
portionportioner
Ingredienser
- 2,25 dl (110 g) mandelmjöl
- 2 msk solrosfrön
- 1 msk linfrömjöl, eller hela linfrön
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk vaniljextrakt
- ¼ tsk salt
- 2 msk vatten
- 1 msk kokosolja, smält
Till servering
- 1,5 liter osötad mandelmjölk
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Mixa mandelmjöl, solrosfrön, linfrön, kanel och salt i en matberedare.
- Häll i resten av ingredienserna, fortsätt mixa tills en deg bildas.
- Lägg degen på ett bakplåtspapper och platta till den med handen. Lägg över ett annat bakplåtspapper och kavla degen så den blir ca 2 mm tjock.
- Lägg den utkavlade degen på en skärbräda och ta bort det översta bakplåtspapperet. Skär i 3 cm stora kvadrater med hjälp av en kniv eller pizzaskärare.
- Låt degen ligga kvar på bakplåtspapperet men flytta den till en plåt. Grädda i ugnen tills kanterna har fått fin färg (ca 10–15 minuter). Låt svalna innan du separerar bitarna från varandra.
- Ät som snacks eller i en skål med osötad mandelmjölk eller fet yoghurt.
Tips från vår dietist
Om du äter detta till frukost rekommenderar vi att du ökar mängden protein för en bättre mättnad och mer näring.
Ersätt mandelmjölken med grekisk yoghurt om du tål mejeriprodukter. Tillsätt lite vatten om du vill ha den mer flytande.
Ät några ägg vid sidan av om du vill undvika mejerier.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
margunn.halien@gmail.com
Ha det fint!
Jag bytte dock ut solrosfrön och linfrön, mot 2 msk kikärtsmjöl, eftersom min mage protesterar när jag äter frön. Kommer att göra detta recept många fler gånger. Jag undrar dock hur länge de håller sej..