Frukostflingor à la LCHF

Frukostflingor à la LCHF

Frukostflingor utan spannmål och med lågt kolhydratinnehåll. Förbered i förväg så har du en perfekt frukost för stressiga morgnar. Även goda som snacks.

Frukostflingor à la LCHF

Frukostflingor utan spannmål och med lågt kolhydratinnehåll. Förbered i förväg så har du en perfekt frukost för stressiga morgnar. Även goda som snacks.
6 portionportioner

Ingredienser

  • 2,25 dl (110 g) mandelmjöl
  • 2 msk solrosfrön
  • 1 msk linfrömjöl, eller hela linfrön
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • ¼ tsk salt
  • 2 msk vatten
  • 1 msk kokosolja, smält
Till servering
  • 1,5 liter osötad mandelmjölk
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Mixa mandelmjöl, solrosfrön, linfrön, kanel och salt i en matberedare.
  3. Häll i resten av ingredienserna, fortsätt mixa tills en deg bildas.
  4. Lägg degen på ett bakplåtspapper och platta till den med handen. Lägg över ett annat bakplåtspapper och kavla degen så den blir ca 2 mm tjock.
  5. Lägg den utkavlade degen på en skärbräda och ta bort det översta bakplåtspapperet. Skär i 3 cm stora kvadrater med hjälp av en kniv eller pizzaskärare.
  6. Låt degen ligga kvar på bakplåtspapperet men flytta den till en plåt. Grädda i ugnen tills kanterna har fått fin färg (ca 10–15 minuter). Låt svalna innan du separerar bitarna från varandra.
  7. Ät som snacks eller i en skål med osötad mandelmjölk eller fet yoghurt.

Tips från vår dietist

Om du äter detta till frukost rekommenderar vi att du ökar mängden protein för en bättre mättnad och mer näring.

Ersätt mandelmjölken med grekisk yoghurt om du tål mejeriprodukter. Tillsätt lite vatten om du vill ha den mer flytande.

Ät några ägg vid sidan av om du vill undvika mejerier.

BLI MEDLEM

Liknande recept

6 kommentarer

  1. Margunn Hålien
    Hei. Jeg ønsker å avslutte mitt medlemskap etter første gratismnd. Håper dette går i orden. Mvh. Margunn Hålien
    margunn.halien@gmail.com
  2. Matilda Vejlo Team Diet Doctor
    Hej Margunn, för att avsluta ditt medlemskap klickar du på “avsluta” på din kontosida.
    Ha det fint!
  3. Bibbi
    Väldigt gott, och enkelt att göra.
    Jag bytte dock ut solrosfrön och linfrön, mot 2 msk kikärtsmjöl, eftersom min mage protesterar när jag äter frön. Kommer att göra detta recept många fler gånger. Jag undrar dock hur länge de håller sej..
  4. Anna
    Som kex är de goda! Gör dem bara lite större och lite tjockare.
  5. Anna Kristina
    Ska man verkligen mixa linfrön? Jag läste nånstans att det inte är bra/nyttigt att äta krossade linfrön?
    Svar: #6
  6. Matilda Vejlo Team Diet Doctor
    Hej Anna Kristina, eftersom flingorna tillagas i ugnen är det ingen fara att linfrönen är mixade. Lycka till!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av