Fläskfilé med baconlindade haricots verts

Fläskfilé med baconlindade haricots verts

Denna snabblagade LCHF-rätt är fullpackad med både näring och smak. Fläskfilé, som är en prisvärd proteinkälla, kombineras med krispiga, baconlindade haricots verts och naturligt söta, ugnsbakade tomater. Vi lovar att det är lika gott som det ser ut.
15 mars 2021 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt

Fläskfilé med baconlindade haricots verts

Denna snabblagade LCHF-rätt är fullpackad med både näring och smak. Fläskfilé, som är en prisvärd proteinkälla, kombineras med krispiga, baconlindade haricots verts och naturligt söta, ugnsbakade tomater. Vi lovar att det är lika gott som det ser ut.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 2 msk olivolja
  • 1 msk dijonsenap
  • 350 g haricots verts
  • 8 bacon, strimlor (fläsk eller kalkon)
  • 400 g cocktailtomatcocktailtomater
  • 800 g fläskfilé, skuren i medaljonger (2 cm breda)
  • 1 msk smör eller olivolja
  • 2 vitlöksklyfta, krossadevitlöksklyftor, krossade
  • salt och mald svartpeppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 225 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper.
  2. Vispa ihop olivolja och dijonsenap i en liten skål.
  3. Linda en baconskiva runt en bunt av haricots verts (ca 5-6 st i varje bunt) till en liten bukett. Placera dem på plåten tillsammans med tomaterna.
  4. Pensla tomater och buntarna av haricots verts med senapsblandningen. Krydda med peppar.
  5. Tillaga i ugnen 10-15 minuter eller tills baconet är knaprig och haricots vertsen är lite mjuka.
  6. Krydda fläskfiléskivorna med salt och peppar på båda sidor.
  7. Hetta upp en stekpanna med smör och vitlök på medelhög temperatur. Stek sedan köttet, tryck försiktigt ned köttbitarna med en stekspade för en jämn stekyta. Stek tills klara, cirka 3 minuter på varje sida. Låt vila 5 minuter innan servering.
  8. Servera köttet med stekskyn, baconlindade haricots vertsen och de ugnsbakade tomaterna.

Tip

Är du en "sås-älskare"? Lägg till en god bearnaise, tzatziki eller örtsmör.

Inget fan av fläskkött? Byt ut det mot nötkött eller kyckling.

Byt ut haricots vertsen mot sparris om du föredrar det.

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.