Baconlindad burgare

Baconlindad burgare

Den här burgaren är verkligen en fullträff! Ett supergott och prisvärt grillalternativ som får fin smak av bacon och chili. Med sallad, cheddar och saltgurka är succén given!

Baconlindad burgare

Den här burgaren är verkligen en fullträff! Ett supergott och prisvärt grillalternativ som får fin smak av bacon och chili. Med sallad, cheddar och saltgurka är succén given!
4 portionportioner

Ingredienser

  • 200 g bacon
  • 600 g nötfärs
  • 2 msk kallt vatten
  • 2 tsk sambal oelek eller annan chilipasta
  • 1 tsk vitlökspulver eller lökpulver (valfritt)
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk mald svartpeppar
  • 1 msk olivolja
Till servering
  • 80 g saltgurka, skivadesaltgurkor, skivade
  • 80 g cheddarost, skivad
  • 100 g grönsallad
  • 2 tomat, skivadetomater, skivade
  • 1 rödlök, skivadrödlökar, skivad
  • 2 dl majonnäs

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Lägg undan en baconskiva till varje burgare och finhacka resten.
  2. Blanda färs, vatten, chilipasta, baconhack och kryddor väl. Forma burgarna med blöta händer.
  3. Linda en baconskiva runt varje burgare. Pensla med olivolja och grilla varje sida i 5–10 minuter.
  4. Servera med cheddar, saltgurka, sallad, tomat, lök och en klick majonnäs.

Tips

Variera gärna färsen. Lamm ger en fin smakbrytning till bacon. Ha då gärna i lite örtkrydda. Smulad rosmarin eller oregano är gott till. Det går även bra med vanlig blandfärs eller kanske vildsvinsfärs om du hittar det i din butik. På bilden syns vår hemlagade ketchup - ett sockerfritt och naturligt alternativ till vanlig butiksketchup.

LCHF-utmaningen

Denna kycklingbowl och recepten nedan är exempel på all den utsökta mat som ingår i vår Kom igång-utmaning. Du får en komplett veckomeny och all hjälp och kunskap du behöver för att lyckas med LCHF på ett enkelt och smidigt sätt. Det är gratis och du kan anmäla dig när som helst.

Fler goda burgare

3 Kommentarer

  1. Bibbi
    Så gott! 😋 Dock inget man svänger ihop en vardagskväll, men fredagar kommer Käresta hem tidigt och vi lagar mat ihop.
    Min kolhydratätande Käresta älskade denna rätt, precis som jag.
    Kommer att lagas många fler gånger.
    Tack för underbart recept. 🤗
  2. Bibbi
    Hamnade på fel recept
  3. Ida
    Vad bra att man får äta saltgurka, jag trodde nämligen att det var socker i det, alltså lagen den är inlagd i :)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av