8 juni 2018 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Middag
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Middag Heta räkor med avokadosallad
Heta räkor med len avokado och krispig gurka kombinerad med läcker ingefärs- och vitlöksdressing. Med andra ord den perfekta salladen!
portionportioner
Ingredienser
- 2 avokado
- ½ lime, juice
- 150 g gurka
- 60 g babyspenat
- 3 msk olivolja, till stekning
- 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
- 2 tsk chilipulver eller annan typ av chili
- 300 g miljömärkta räkor, skalade
- ½ färsk koriander, till servering
- 2 msk hasselnöthasselnötter eller salta jordnötter (valfritt)
Ingefärsdressing
- 50 ml rapsolja
- 1 msk färsk ingefära, riven
- ½ lime, juice
- ½ msk glutenfri soja
- ½ vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
- salt och peppar, efter smak
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Skala och klyfta avokadon. Pressa lite limejuice över. Skala och skiva gurkan. Lägg upp spenat, avokado och gurka. Smula över flingsalt.
- Fräs vitlök och chili i olja. Lägg i räkorna och stek dem i några minuter på varje sida om de är råa. Förkokta räkor ska bara värmas upp hastigt. Salta och peppra efter smak.
- Lägg upp räkorna ovanpå grönsakerna och toppa med nötter och koriander. Blanda dressingen, gärna med stavmixer och ringla över.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Nej de är det inte. Det blir ca 0,6 g/kh extra per portion.
Det är ingen skillnad. Det hade smugit sig in ett fel. Ber om ursäkt för det. Det ska bara vara juice från 1/2 lime.