Smörstekt grönkål med sidfläsk och tranbär
En färgstark sidorätt som man blir riktigt glad av! Bjuder på en oslagbar kombo av grönt, sälta, syrlighet och fint tuggmotstånd.
portionportioner
Ingredienser
- 100 g smör
- 500 g grönkål
- 350 g rökt sidfläsk eller bacon, tärnad
- 60 g pekannötter eller valnötter
- 1 dl frysta tranbär
Instruktioner
- Ansa och hacka grönkålen i lagom stora munsbitar. Smält smöret i en stekpanna och halstra grönkålen snabbt på hög värme.
- Ta bort grönkålen och ställ åt sidan. Bryn sidfläsket i samma panna till det är riktigt knaprigt.
- Sänk värmen eller stäng av plattan helt. Lägg tillbaka kål, tranbär och nötter och rör om. Servera direkt.
Tips
Mycket gott som sidorätt men också med ett par stekta ägg - då blir det en hel måltid. Kan göras med svartkål eller annan valfri kål samt färsk spenat.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
Smörstekt grönkål med Apetina vitost och stekt ägg är en favorit.