En lika vacker som god sallad med grillad tonfisk. Serveras med krämig vitlöksdressing, sparris och ägg.
portionportioner
Ingredienser
- 4 ägg
- 250 g grön sparris
- 1 matsked olivolja
- 350 g färsk tonfisk, i skivor
- 100 g grönsallad
- 50 g cocktailtomatcocktailtomater
- ½ rödlökrödlökar
- 2 matskedar pumpakärnor
- salt och peppar, efter smak
Vitlöksdressing
- 2 dl majonnäs
- 2 matskedar vatten
- 2 teskedar vitlökspulver
- salt och peppar, efter smak
Instruktioner
- Blanda dressingen. Koka äggen som du vill ha dem.
- Dela sparrisen på längden och "sota" snabbt i het panna utan olja eller smör. Ställ åt sidan.
- Pensla tonfisken med olja och stek eller grilla några minuter på varje sida. Salta och peppra ordentligt.
- Lägg upp grönsallad, sparris, ägghalvor, tomater och tunt skivad lök.
- Skiva tonfisken tunt och fördela. Klicka dressingen över. Toppa med pumpakärnor och servera.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
