Kycklingklubbor med körsbärstomater och vitlökssmör

Kycklingklubbor med körsbärstomater och vitlökssmör

Kycklingklubbor med krispigt skinn tillsammans med ugnsrostade körsbärstomater, kokt broccoli och härligt vitlökssmör. Denna måttliga LCHF-måltid innehåller bara 9 g kolhydrater och håller dig mätt i flera timmar.

Kycklingklubbor med körsbärstomater och vitlökssmör

Kycklingklubbor med krispigt skinn tillsammans med ugnsrostade körsbärstomater, kokt broccoli och härligt vitlökssmör. Denna måttliga LCHF-måltid innehåller bara 9 g kolhydrater och håller dig mätt i flera timmar.
4 portionportioner

Ingredienser

Vitlökssmör
  • 100 g smör
  • 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • salt och mald svartpeppar
Servering
  • 2 msk färsk persilja, finhackad (valfritt)

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda olivoljan med kryddorna och pensla kycklingklubborna så de blir täckta med kryddblandningen överallt.
  3. Lägg kycklingen, med skinnsidan uppåt, i en ugnsform eller på en plåt tillsammans med tomaterna. Tillaga i ugnen i 40-45 minuter eller tills innertemperaturen i kycklingen är 74 grader.
  4. Medan kycklingen är i ugnen skär du broccolin i mindre buketter (eller använder fryst). Koka i lättsaltat vatten i 5 minuter. Häll bort vattnet och lägg över ett lock för att hålla broccolin varm.
  5. Blanda alla ingredienser till vitlökssmöret i en skål. Sätt åt sidan.
  6. Servera kycklingen med broccolin, tomaterna och vitlökssmöret.

Tips!

Det mörka köttet på kycklingen innehåller mer fett och är mer mättande än det vita köttet på kycklingen. Ät gärna det krispiga kycklingskinnet också.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av