Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda olja, limesaft och kryddor i en plastpåse. Lägg i kycklingbenen och blanda så att marinaden täcker överallt. Låt marinera medan du gör i ordning resten. Detta kan göras dagen innan.
2. Skölj och skala majrovorna. Skär i pommesstora stavar och lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper på. Blanda paprikapulver, olja, salt, peppar och häll över. Blanda ordentligt.
3. Sätt in kycklingen i mitten av ugnen cirka 20 minuter eller tills det är nästan klart. Sänk kycklingen en bit ner i ugnen och lägg eventuellt folie över.
4. Sätt in majrovorna högt upp i ugnen och rosta i 15 minuter. Har du ingen varmluftsugn går det bra att tillaga kycklingbenen först och hålla dem varma med aluminiumfolie medan pommesen är i ugnen.
5. Blanda majonnäs och kryddor. Garnera gärna med fint strimlad salladslök och färsk chili.