Kycklingben med LCHF-pommes

Kycklingben med LCHF-pommes

Smakrika kycklingben med underbara LCHF-pommes av majrovor och en kryddig majonnäs. Prisvärd vardagsmat när den är som bäst!

Kycklingben med LCHF-pommes

Smakrika kycklingben med underbara LCHF-pommes av majrovor och en kryddig majonnäs. Prisvärd vardagsmat när den är som bäst!
4 portionportioner

Ingredienser

  • 1 msk rökt paprikapulver
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk limesaft
  • 1 msk vitlökspulver
  • 2 tsk salt
  • ½ tsk cayennepeppar
  • 1,3 kg kycklingben
LCHF-pommes
  • 700 g majrovamajrovor
  • 2 msk olivolja
  • ½ tsk paprikapulver
  • salt och peppar
  • salladslöksalladslökar och röd chilipeppar, strimlad (valfritt)
Spiskumminmajonnäs
  • 2 dl majonnäs
  • 1 tsk spiskummin
  • ½ tsk chiliflakes
  • salt och peppar

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda olja, limesaft och kryddor i en plastpåse. Lägg i kycklingbenen och blanda så att marinaden täcker överallt. Låt marinera medan du gör i ordning resten. Detta kan göras dagen innan.
  2. Skölj och skala majrovorna. Skär i pommesstora stavar och lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper på. Blanda paprikapulver, olja, salt, peppar och häll över. Blanda ordentligt.
  3. Sätt in kycklingen i mitten av ugnen cirka 20 minuter eller tills det är nästan klart. Sänk kycklingen en bit ner i ugnen och lägg eventuellt folie över.
  4. Sätt in majrovorna högt upp i ugnen och rosta i 15 minuter. Har du ingen varmluftsugn går det bra att tillaga kycklingbenen först och hålla dem varma med aluminiumfolie medan pommesen är i ugnen.
  5. Blanda majonnäs och kryddor. Garnera gärna med fint strimlad salladslök och färsk chili. 

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av